Økologisk kokosolje
Har du også blitt glad i kokosnøttolje? Ellers burde du prøve det. Kokosolje er en fantastisk matolje til matlaging av alle slag, men den egner seg spesielt godt når du steker, da det er en stabil olje som tåler høye temperaturer. Vi har lenge vært glad i den gode oljen fra kokosnøtter. Derfor henter vi kokosoljen vår fra ferske kokosnøtter på noen av verdens beste plantasjer og får den i glasset i Europa. Og vi har glass i alle størrelser – med og uten kokossmak.
Den perfekte stekeoljen
Kokosolje er en god olje å steke med. Den består nemlig av mettet fett, noe som gjør den til en stabil olje som tåler høye temperaturer. Dessuten kan du selv velge om du vil ha kokosolje med eller uten smak av kokosnøtt, slik at oljen passer til alle retter. Så du kan steke kjøttbollene i kokosolje med en nøytral smak og unngå at de smaker sydhavsøy, og du kan velge oljen med en mild smak av kokosnøtt når du trenger en tropisk aroma. Det er helt opp til deg.
Pleie til tørr hud
Kokosolje er bra å ha på kjøkkenet, men kan også med stor fordel brukes på badet. Det er en fin olje å påføre huden når den er tørr, eller på slitte hårtupper som trenger litt ekstra pleie.
Langsiktig energikilde
Kokosolje inneholder mellomlange fettsyrer, også kalt MCT, mellomkjedede triglyserider. Det påvirker hvor raskt leveren forbrenner fett og lagrer det enten i kroppens celler eller frigjør det slik at kroppen kan bruke det til energi med en gang. Kokosolje er en stabil og langvarig energikilde som er tilgjengelig for kroppen umiddelbart. Derfor er kokosolje spesielt bra når blodsukkeret må holdes i balanse.
Kokosolje i stedet for smør og annen olje
I de fleste oppskrifter kan kokosolje lett erstatte smør og andre oljer – selv når du baker. Bare velg om du vil ha en mild aroma og smak av kokos i bakevarene, eller om du foretrekker den nøytrale versjonen. Det er noe for enhver smak!