Green Choice

Hummus

Vår hummus er laget av økologiske grønnsaker, og selvfølgelig har den kikerter som viktigste ingrediens. Prøv den som dipp, som pålegg eller til salater.

Hummus er en nydelig, fyldig og kremete dipp laget av kikerter og tilsatt krydder. Du kan lage dippen selv, eller gjøre det enkelt og kjøpe den ferdiglaget fra Green Choice hvor den er tilsatt enten grillet paprika eller søtpotet.

Anvendelig dip

I Midtøsten er hummus et vanlig tilbehør når maten serveres, og ofte brukes den som dip til pitabrød, på tapasbordet eller til meze.

Kikertpureen er også nydelig til matretter med kylling og kjøtt, samt salater.

Du kan bruke hummusen som pålegg eller erstatning for smør. Det går også an å benytte den som pizzasaus, eller ha den i smakfulle wraps sammen med dine favorittingredienser.

Sunn hummus

Kikerter som er hovedingrediens i hummus, inneholder blant annet et godt utvalg av næringstoffer som proteiner, ulike B-vitaminer, folat og jern. De to sistnevnte mineralene kan være vanskelig å få i seg nok av gjennom kostholdet for alle. Men spesielt veganere og vegetarianere som ikke spiser kjøtt, har ekstra godt av å ha kikerter på menyen.