Med en hjemmelaget luksusgranola stående, har du en sunn og smakfull frokost for en god start på dagen.
Enkel oppskrift på granola
Hjemmelaget granola er enkelt å få til. Foruten havregryn, kan du bruke ulike frø, nøtter og kjerner – alt etter egen smak.
Bland granolaen med melk, en god yoghurt, eller bruk hjemmelaget luksusgranola som ingrediens i oppskrifter på hjemmelagde energibarer.
Er du glad i havregrøt til frokost, men ønsker litt mer tyggemotstand, kan du bruke granolaen som strøssel over grøten.
Hjemmelaget luksusgranola – slik gjør du det
Start med å sette ovnen på 160 grader. Mens ovnen blir varm, gjør du klar granolaen til baking.
Mandlene grovhakkes og blandes med havregryn og det du har av frø, nøtter, kjerner. Ha blandingen på en bakeplate med bakepapir.
Så drysser du kanel og kardemomme jevnt over frøene. Ha deretter over kokosolje, honning og vaniljepasta.
Ha bakebrettet i ovnen i et par minutter, helt til kokosoljen er smeltet. Ta brettet ut av ovnen og vend blandingen rundt et par ganger. Så setter du inn bakebrettet i stekeovnen igjen og lar blandingen bake i ca. 15 minutter, eller til granolaen er gyllen. Vend gjerne blandingen et par ganger underveis i stekingen.
La luksusgranolaen avkjøles helt før du heller den over i et stort og rent syltetøyglass.
Ingredienser
3 dl havregryn
1 dl mandler
1 dl gresskarkjerner
2 ss chiafrø
0,5 ts kanel
0,5 ts kardemomme
2 ss flytende honning
2 ts vaniljepasta