,

Kyllingwraps

4 personer

Wraps er fantastisk mat som alle liker. Vi bruker tynne hvetetortillaer til disse kyllingwrapsene, mange herlige grønnsaker og et godt lag av vår Peanut Butter Squeeze for å samle alle de friske smakene med litt kremaktig, salt peanøttsmør. I tillegg steker vi kyllingen i sesamolje, som tilføyer en dyp og nydelig smak av sesamfrø til kyllingen, som har ligget i en søt-salt marinade med et snev av varme fra revet ingefær. Helt uimotståelig!

Du kan servere disse kyllingwrapsene til middag eller helgelunsjen, men de er også helt perfekte i matpakken. Du kan steke kyllingen kvelden før, og bare sette sammen wrapsene dine om morgenen med alt det gode og grønne du og familien liker.

Du kan også lage vegetarwraps. Da kan du bare bytte ut kyllingen med falafel, hummus eller grillede skiver av vår Seitan. Det er lett og enkelt. Bare vend seitanen raskt i en panne og la den erstatte kyllingen i oppskriften nedenfor. Du kan med fordel bruke samme marinade, siden seitan i seg selv har en mild smak og derfor drar nytte av en god marinade.

Slik gjør du det

Skjær kyllingen i biter. Bland mesteparten av soyaen (hold litt tilbake for dressingen) med honningen, og rasp ingefæren fint inn i blandingen. Vend kyllingen i den og la den trekke i minst 10 minutter, helst lenger. Varm opp en panne og stek kyllingen med marinaden, og sett den til side.

Skjær blomkålen og avokadoen i fine skiver, og skyll vårsalaten.

Pakk ut tortillaene, tilsett peanøttsmør og legg deretter på blomkål, vårsalat og kylling. Rull og server, eller pakk dem i matpakken.

Ingredienser

  • 4 tortillaer
  • 250 gram kyllingbryst
  • 1,5 dl Kikkoman soyasaus
  • 1 ss flytende honning
  • 3 cm fersk ingefær
  • Sesamolje til steking
  • 2 avokadoer
  • ½ blomkålhode
  • 2 håndfull vårsalat
  • Green Choice Peanut Butter Squeeze

Flere oppskrifter