Enkel oppskrift på vegansk kjøleskapsgrøt

På få minutter kan du gjøre klar en kjøleskapsgrøt om kvelden, så har du en sunn og god frokost klar til du står opp.

Prøv vår oppskrift på kjøleskapsgrøt med fem ingredienser – laget klar på fem minutter! Frokosten er vegansk, uten laktose, glutenfri og laget uten koking.

Smakfull og sunn frokost på 1-2-3!

Det er mange grunner til at havregrøt er verdens beste frokost. Blant annet er den rask og enkel å lage, og over-natten havregrøt, populært kalt kjøleskapsgrøt, er den aller enkleste, spesielt for deg med travle morgener.

Denne havregrøten ferdig kvelden før, uten koking. Ingrediensene blandes i en skål eller et glass og er klar før frokost om morgenen.

Ekstra næringsrik havregrøt

Havregrøt inneholder mange gode næringsstoffer, blant dem kostfiber, sunne fettsyrer, proteiner, jern og betaglukaner. Når havregrynene får stå i vann, melk eller annen væske over natten, blir en del av disse næringsstoffene trukket ut og gjort lettere tilgjengelig for opptak i fordøyelsessystemet.

I denne oppskriften har vi brukt økologisk peanøttsmør fra Green Choice som gir havregrøten mer fylde og god smak. I tillegg gir peanøttsmøret påfyll av sunn næring som flere sunne fettsyrer, fiber, proteiner, vitaminer og mineraler. Et godt alternativ til peanøttsmør er mandelsmør, for eksempel Green Choice Almond Butter.

Er du glad i kombinasjonen sjokolade og peanøttsmør, anbefaler vi Green Choice Choconut.

Alt i alt får du en frokost som holder kroppen mett og fornøyd lenge.

Slik lager du kjøleskapsgrøt

Rør mandelmelk, peanøttsmør, chiafrø og agavesirup sammen og ha i en skål eller et glass med lokk. Du trenger ikke røre ut peanøttsmøret helt. Ha oppi skivene av banan, eventuelt annen frukt du heller vil ha i grøten.

Tilsett havregryn, rør forsiktig. Press havregrynene ned slik at alt blir fuktet. Sett på lokk eller dekk til skålen og sett den i kjøleskapet over natten.

Neste dag har du på ønsket topping og frokosten er klar.

Oppskriften vår er vegansk, laktosefri og uten gluten. Men foretrekker du melk i stedet for mandeldrikk og honning fremfor agavesirup, så går det selvfølgelig helt fint.

3 spørsmål om over-natten-havregrøt

1 Kan jeg varme opp kjøleskapsgrøten?

Ja. Du kan ha den over i en kjele og varme den opp, men unngå at den koker. Det kan hende du må tilsette litt væske dersom grøten blir for tykk.

2 Hvor lenge holder grøten seg?

Du kan ha over-natten-grøten i kjøleskapet i 2-3 døgn, men den er aller best før det har gått ett døgn. Frysing anbefales ikke.

3 Hva slags havregryn er best i over-natten-havregrøt?

Lettkokte havregryn gir en finere konsistens enn dersom du bruker de store havregrynene. Store havregryn er hakket bedre enn lettkokte havregryn når det kommer til sunnhet.

Steel cut havre kan brukes, men da må du bruke mer væske og grøten må stå lenger. Et alternativ er å blande havregryn med steel cut havre for litt tyggemotstand.

For ekstra krønsj kan du prøve vår oppskrift på havregrøt med ristede havregryn.