Hjemmelagde energikuler med valnøttolje

Energikuler smaker, som navnet antyder, blendende fantastisk. De er laget av dadler, peanøttsmør, valnøttolje og andre delikatesser, så de smaker både søtt og syndig til tross for at du kan spise dem med god samvittighet. I tillegg er de morsomme å lage og en flott fritidsaktivitet for barn og barnslige sjeler. Energikulene er hverdagskonfekt som bare smaker mer.

God næring for deg som trener

Dadler er en rik kilde til fiber, kalium og magnesium. Konsistensen er også myk og deilig, og så smaker de fantastisk søtt. Derfor er de også gode å ha i vesken for tiden på ettermiddagen når sulten etter noe søtt dukker opp. Eller enda bedre, lag en stor porsjon energikuler, så har du noe deilig for hele uken, hvis det i det hele tatt er noen igjen etter helgen.

Under og etter trening er energikuler er også et godt alternativ til hjemmelagde proteinbarer og granolabarer, og veldig billig sammenlignet med energibarer du kjøper i butikken.

Peanøttsmør får energikulene til å smake godt og har en fantastisk kremaktig konsistens, nesten som et stykke myk nougat eller en god melkesjokolade. Og så sørger det for at energikulene våre gir deg god og langvarig energi, slik at du kan holde ut hele ettermiddagen eller kvelden uten å oppleve at energien stuper.

Dadler og peanøttsmør

Energikuler kan inneholde akkurat de ingrediensene du liker best. Så lenge du sørger for at grunningrediensene dadler og peanøttsmør er på plass, kan du variere med hvilken type nøtter du bruker. Vi har brukt cashewnøtter og kokosnøtt i våre, og har også tilsatt litt valnøttolje, som i tillegg til å gi en fantastisk dyp smak også inneholder alle slags gode næringsstoffer. Når kulene er ferdige, kan du rulle dem i tørkede bær eller f.eks spirulina, som er et pulver av tørkede grønne alger, som har et bredt spekter av helsemessige fordeler og gir dem en fin grønn farge.

Slik lager du energikulene

Fjern steinene fra dadlene.

Ha deretter alle ingrediensene unntatt kokos i en blender og kjør til du får en grov, jevn masse. Du kan nå enten tilsette kokosen til massen og lage kulene eller rulle dem i kokos med en eller flere toppinger etter du har laget dem.

Oppbevares kaldt.