Derfor er peanøttsmør god mat når du trener

Peanøttsmør - sunn mat når du trener

Det er mange grunner til at peanøtter og peanøttsmør er god mat når du trener og bra næring for aktive barn. Her noen tips til hva du kan spise for å gi jernet på trening.

Lettvint og effektiv mat når du trener

Peanøtter og peanøttsmør er smart treningsmat.

Peanøttsmøret er enkelt å putte i maten og tilfører kroppen både energi og næring i form av mange nødvendige mineraler, vitaminer, kostfiber, proteiner, karbohydrater og sunne fettsyrer. Det er kombinasjonen av alle de gode næringsstoffene som gjør peanøtter til ypperlig mat når du trener.

Sunt peanøttsmør gir kroppen energi

Kroppen trenger mer energi når du trener. Og energilagrene må fylles i etterkant. Det viktigste drivstoffet er karbohydrater, men også fett, og helst av det sunne slaget. Peanøttsmør og nøtter inneholder begge deler.

Den heldige miksen av kostfiber, karbohydrater, proteiner og umettet fett i peanøtter, gir både energi og et stabilt blodsukker.

For å yte maks på treningen, få resultatene du ønsker deg og restitusjonen kroppen trenger etter en hard treningsøkt, må du får i deg et godt og riktig sammensatt kosthold som sikrer påfyll av proteiner. Og alt dette finner du i rikt monn i peanøtter. Det er ikke uten grunn at peanøttsmør er et favorittpålegg i treningsmiljøer. To spiseskjeer peanøttsmør inneholder så mye som syv gram proteiner. I tillegg til mange andre næringsstoffer som gjør godt for en fysisk aktiv kropper peanøttsmøret god mat når du trener.

Men peanøttsmøret kan brukes til så mye annet enn pålegg. Her er noen gode tips og oppskrifter på smart og sunn mat etter trening.

Mat etter styrketrening

Skal du øke muskelmasse og styrke, er det viktig å spise både proteiner og karbohydrater etter trening. Det er faktisk nødvendig å gå i energioverskudd for å bygge muskler, men spis noe som den aktive kroppen virkelig har nytte av.

En grov brødskive peanøttsmør, slik som Peanut Butter Crunchy fra Green Choice med hele 99,3 % peanøtter og minimalt med salt, gir rask og god næring når du trenger det.

Grønn smoothieskål med linfrøolje, avokado, spinat, brokkoli, linfrøolje og topping med for eksempel peanøttsmør, eple, banan og kokosflak er super mat når du trener.

Gul smoothie med hamfrøolje inneholder karbohydrater og fiber fra frukt og grønnsaker, antioksidanter fra ingefær og gurkemeie, sunne fettsyrer fra hampfrøolje og Green Choice Peanut Butter Squeeze for å toppe denne næringsrike vitaminbomben.

Artikkelen fortsetter etter bildet.

Gul smoothie med hampfrøolje og peanøttsmør
Lag deg en god og næringsrik smoothie etter trening med for eksempel mango, gulrot og eple tilsatt hampfrøolje og peanøttsmør.

Mat når du trener kondisjon

Både under langkjøring og intervalltrening kommer du opp i en puls hvor kroppen trenger brennstoff i form av karbohydrater. Litt påfyll før kondisjonsøkten, og et litt større mellommåltid i etterkant, gir kroppen næringen som trengs for å prestere og restituere på en best mulig måte.

Lag en porsjon med energikuler med dadler, Green Choice peanøttsmør, cashewnøtter, valnøttolje og kokos. En kule før du skal ut på løpetur, og kanskje en i lomma dersom du løper langt, gir deg god energi.

Etter løpeturen, sykkelturen eller svømmeøkten, dekker et mellommåltid med grovbrød eller fiberrikt knekkebrød og peanøttsmør en del av energibehovet slik at kroppen henter seg inn igjen.

Skal du spise et større måltid etter treningsøkten, bør du få i dag både proteiner, fett, karbohydrater og grønnsaker. Prøv poke bowl med tofu, vannmelon, avokado, svart ris og Green Choice Peanut Butter Squeeze.

Den unike peanøtten

Selv om peanøtter er energirike, er det ikke tomme kalorier du putter i deg. Og i kostholdsrådene fra Helsedirektoratet anbefales en neve med usaltede nøtter hver dag. Det utgjør ca. 20 gram, omtrent den mengden du finner i to spiseskjeer peanøttsmør.

Helsemyndighetene har god grunn for anbefalingene sine, for nøtter inneholder mye av de samme næringsstoffene du finner i frukt og grønnsaker: Folat, vitamin E, proteiner, jern, kalsium, kobber og antioksidanter. Peanøttene inneholder også mye magnesium, kalium, vitamin B6 og niacin, og alt er alt ypperlig næring for alle generelt, og for deg som trener spesielt.

Men du får også i deg sunne fettsyrer og en del fiber som holder kroppen mett og fornøyd lenger. For ikke å snakke om aminosyrer og proteiner som det ikke er så mye av i plantenæring ellers.

Artikkelen fortsetter etter bildet.

Peanøtter
Istedet for proteinshakes og dyre proteinbarer, kan du bruke peanøtter, enten rå eller i oppskrifter for påfyll av mat for deg som trener.

God proteinmat når du trener

I kroppen brukes proteiner som byggesteiner blant annet i skjelett, organer og muskler. Men proteinet kan også gi signaler til celler eller antistoffer. Mange tyr til proteinpulver, proteinshakes og kosttilskudd, men er du bevisst et godt og riktig sammensatt kosthold, får du i deg det som trengs av mat når du trener. Det gjelder også i periodene hvor du trener mye og hardt.

Alle nøtter inneholder flust av god næring og er god mat for deg som trener og er fysisk aktiv, men peanøttene skiller seg ut på et viktig punkt, nemlig mengden proteiner. Av alle nøtter scorer peanøtten høyest på proteininnhold pr. 100 g. Og ikke nok med det! Peanøttene inneholder også proteiner som ekstra bra for deg som trener.

Bare kroppen vår inneholder over én million ulike proteiner. Disse er satt sammen av ulike aminosyrer som igjen er koblet i forskjellige kjeder, og sammensetningen av de ulike aminosyrene, blir til forskjellige typer proteiner.

Det finnes i alt 20 ulike aminosyrer, og åtte av dem klarer ikke kroppen å lage selv. Disse kalles essensielle aminosyrer og må inn via kostholdet.

Aminosyrer for muskler og restitusjon

Noen aminosyrer er viktigere enn andre når det kommer til trening. Peanøtter inneholder den essensielle aminosyren lysin som blant annet er viktig for at kroppen skal bygge nye proteiner og for å øke opptaket av kalsium som musklene er avhengige av for å fungere.

Lysin bidrar også til kroppens egenproduksjon av karnitin som finnes i nesten alle kroppscellene dine. Dette er en aminosyre som er viktig for å bryte ned fettsyrer til energi som kroppen kan bruke. Karnitin hjelper også med å skille ut melkesyre fra blod og muskelceller og er dermed nyttig for en normal restitusjon etter trening.

Artikkelen fortsetter etter bildet.

peanøtter og peanøttsmør
Økologiske Green Choice Peanut Butter er god mat for alle som trener, også veganere og vegetarianere.

Peanøtter for aktive veganere

For vegetarianere og veganere er nøtter og belgfrukter ekstra viktig for å få i seg nok proteiner og dermed aminosyrer. Grunnen er at plantekost for det meste har et lavere proteininnhold enn for eksempel egg, melkeprodukter, kjøtt og fisk.

Aminosyren lysin finnes det lite av i plantekost, så et daglig inntak av peanøtter, eventuelt peanøttsmør, er ekstra positivt for deg som er veganer og trener mye.

 

Kilder: helsedirektoratet.no, olympiatoppen.no, trening.no, sats.no, actic.no, healthline.com, medicalnewstoday.com, afpt.no, vegetarlegen.no, snl.no