Green Choice
Er du frisk på at kaste dig ud i noget helt nyt på tallerkenen, helt uden kød og med masser af vegetarisk smagsglæde? Så er du kommet til det helt rigtige sted! For hvad enten du elsker økologisk kimchi, er fan af sauerkraut eller bare er sulten efter en burger med økologisk jackfruit, så har vi alle mulighederne her.
Hos Green Choice finder du en lang række vegetariske og veganske alternativer til kød. Uanset om du spiser kød eller ej, er det en god idé af og til at lade planteprotein spille hovedrollen i dine måltider. Det er nemlig langt mindre belastende for både din krop og miljøet. Vores fordøjelse har godt af en pause fra kød, der er lang tid om at nedbrydes og derfor befinder sig længe i kroppen, og så er det sundt med så mange forskellige grøntsager og andre naturlige madvarer som muligt. På den måde får kroppen nemlig den størst mulige variation af næringsstoffer og det er noget den kan lide, så du har masser af overskud og energi.
Blandt vores produkter med planteprotein finder du seitan, der er et asiatisk planteprotein baseret på hvede. Brug det i stedet for kød i fx sammenkogte retter. Seitan smager også lækkert hvis du skærer den i skiver og griller eller steger hurtigt på en pande. Vi anbefaler, at du overhælder det med din yndlingsmarinade og bruger det i fx wraps, en mættende salat eller serveret med grøntsager og ris eller pasta.
Vi har også et udvalg af retter og produkter med Jackfruit, der er en stor og fiberrig frugt med en konsistens, der minder om kød. Desuden indeholder den mere protein end de fleste frugter, og det gør den til en oplagt erstatning for kød. Ligesom seitan er den lækker i sammenkogte retter, men kan også både steges, koges og tilberedes i ovnen. Det er kun fantasien, der sætter grænser.
Når det skal gå hurtigt anbefaler vi en af vores vegetariske retter, som ikke skal andet end varmes, så er der serveret. Prøv fx Jackfruit burger bøffer eller Jackfruit i en skøn karry sauce. Vores Jackfruit burger bøffer er både super lækre i en klassisk burger, men udgør også en skøn base i andre vegetariske måltider.
