Green Choice

Kimchi Mild Fermented

350 g

Opskrifter

Naturligvis er det økologisk!

  • Optimalt tilbehør med en syrlig og krydret smag
  • Fermenteret kål og grøntsager

Har du lagt mærke til, at kål er blevet cool? Det har vi! Kimchi er et traditionelt tilbehør, der bliver serveret til nærmest alle retter i det koreanske køkken. Det består af stærkt krydret fermenteret kål og andre grøntsager. Sæt en smule ild til enhver ret med vores Økologiske Kimchi, der er oplagt som syrligt og krydret tilbehør til de fleste retter. Det smager skønt til både din morgenomelet, i en smuk poké-skål eller på din salat. Vores kimchiopskrift er traditionel koreansk, men vi producerer den i Holland.

Kimchi er godt

Det er ikke kun kål, der er cool, det samme er fermenterede madvarer som surkål og kimchi – og med god grund. Når kål og andre grøntsager gærer, bliver de super smagfulde.

Hvordan bruger jeg kimchi?

Kimchi er et lækkert tilbehør til både varm og kold mad. Gæringen giver kålen en naturlig frisk og let syrlig smag, og de nøje udvalgte krydderier i vores Økologiske Kimchi sikrer dig en skøn, krydret smagsoplevelse. Server kimchi til wokretter og nudelsalater, som topping på supper og i sandwich og burgere, hvor du får sparket smagsløgene i gang, når du lægger en gang kimchi imellem brødet.

Hvad er fermenterede madvarer?

Når madvarer fermenterer, forlænger det holdbarheden, og det har derfor igennem tiderne været en meget benyttet måde at konservere madvarer på. Vores Økologiske Kimchi er pasteuriseret.

Ingredienser

Kinakål*, hvidkål*, gulerod*, vand, radise*, løg*, tomater (fra koncentrat)*, havsalt, ingefær*, paprika*, chili, hvidløg*. *Fra kontrolleret økologisk landbrug.

NL-BIO-01 EU-/Ikke EU-jordbrug

EU Organic LabelDebio LabelKeyhole Label

Næringsindhold pr. 100 g

Energi102 kJ / 24,4 kcal
Fedt0,2 g
– heraf mættede fedtsyrer0 g
Kulhydrater3,7 g
– heraf sukkerarter2 g
Fibre1,8 g
Protein1,1 g
Salt1,62 g