Hvad med en lækker omgang pandekager til morgenmad? Det er den bedste start på weekenden, eller når dine nærmeste har fødselsdag. Vi har givet de klassiske brunchpandekager et kokostvist med kokosmel og kokosolie, som er lige til at blive glad i låget af!
Sådan gør du
Del æg i hvider og blomme.
Pisk blomme med kærnemælk, og tilsæt de tørre ingredienser. Pisk igen.
Pisk æggehviderne stive, og vend nu disse i massen.
Varm en pande op med kokosolie på, og steg pandekagerne.
Server med ahornsirup og friske bær.
Ingredienser
- 2,5 dl hvedemel
- 3 dl kærnemælk
- 3 æg
- 1 dl kokosmel
- 1,5 dl hvedemel
- 1 spsk. sukker
- ½ tsk salt
- ½ tsk natron
- Green Choice Kokosolie til stegning
- Ahornsirup og friske bær til at toppe med
