, , ,

Bliss balls med peanutbutter

15-20 stk.

Bliss balls smager, som navnet antyder, blændende forunderligt. De er lavet af dadler, peanutbutter, olie og andre lækkerier, så de smager både sødt og syndigt – til trods for, at du kan spise dem god samvittighed. Desuden er de sjove at lave og en god fritidsaktivitet for børn og barnlige sjæle. Bliss balls er hverdagskonfekt, der bare smager af mere.

Dadler er en rig kilde til fiber, kalium og magnesium. Deres konsistens er desuden blød og lækker, og så smager de vidunderligt sødt. Derfor er de også gode at have med i tasken til det tidspunkt på eftermiddagen, hvor sulten efter noget sødt melder sig. Eller endnu bedre, lav en stor portion bliss balls, så har du lidt lækkert til hele ugen, hvis de da holder weekenden over.

Peanutbutter sørger for, at bliss balls smager skønt og har en vidunderlig cremet konsistens, næsten som et stykke blød nougat eller et stykke god mælkechokolade. Og så sørger det for, at vores bliss balls giver dig en god og langvarig energi, så du kan holde hele eftermiddagen eller aftenen uden at opleve et dyk i energi.

Bliss balls kan indeholde lige de ingredienser, du allerbedst kan lide. Så længe du sørger for at grundingredienserne dadler og peanutbutter er på plads, kan du variere med hvilken type nødder, du bruger. Vi har brugt cashewnødder og kokos i vores og desuden tilsat lidt Valnøddeolie, som foruden at give en skøn dyb smag også indeholder alverdens gode næringsstoffer. Når boldene er færdige, kan du rulle dem i tørrede bær eller fx spirulina, der er pulver af tørrede grønne alger, som har en lang række helsefordele og giver dem en flot grøn farve.

Sådan gør du

Udsten evt. dadlerne.

Kom herefter alle ingredienserne undtagen kokos op i en blender, og kør, til du får en grov, ensartet masse. Du kan nu enten tilsætte kokos til massen og forme kuglerne eller trille dem i kokos med en eller flere toppings, efter du har formet dem.

Opbevares på køl.

Ingredienser

Valgfrie toppings:

  • Tranebærpulver, havtornpulver, spirulina eller bipollen.

Flere opskrifter